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Salud y Bienestar

Crean el primer pijama ‘anti-cólico’ para bebés

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pijama 'anti-cólico' para bebés

El Pijama Terapéutico para bebés Okene nace de la experiencia personal de sus dos fundadores. Alejandro y Damaris tuvieron su primer hijo, Eneko, en 2013. Durante las primeras semanas de vida, Eneko no paraba de llorar a causa de lo que se llama ‘cólico del lactante’, un trastorno sin una etiología probada que provoca episodios de llanto intenso tras las comidas.

Los fundadores de Okene buscaron una solución para poder acabar con estos episodios de llanto intenso, aliviando el malestar del bebé, ambos tenían claro que no querían recurrir a soluciones farmacológicas. En su propia familia encontraron una solución tradicional pero altamente funcional.

La abuela paterna recomendó el uso de semillas calientes en un saquito, o incluso una bolsa de agua, aplicada sobre la zona de abdomen. En Eneko funcionó a las mil maravillas.

Pijama ‘anti-cólico’ para bebés

A raíz de esta situación, decidieron buscar una manera de poder facilitar el proceso de aplicación de las bolsitas de semillas calentadas. Para ello emplearon los bodies y pijamas de Eneko, a los que añadieron un compartimento que permitiera mantener las semillas en la zona abdominal, permitiendo una aplicación sencilla de la termoterapia. El calor, sumado a los masajes y a las posturas complementarias consiguieron aliviar completamente los episodios de cólico. Este fue el nacimiento del pijama que recibió en nombre a partir del anagrama de Eneko, Okene.

El producto tuvo una gran acogida una vez comercializado tanto en el territorio nacional (cadenas como El Corte Inglés lo distribuyen) y ahora ha inciado su proceso de expansión y comercialización en el extranjero en paises como Italia, China y próximamente, Estados Unidos.

Se trata de un remido para el cólico del lactante completamente natural y sin efectos secundarios.

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Salud y Bienestar

Cómo eliminar el anisakis de la merluza y disfrutar del pescado sin riesgos

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El anisakis es un parásito presente en muchos pescados y cefalópodos que puede causar anisakiasis, una enfermedad que provoca trastornos digestivos y reacciones alérgicas graves. La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) advierte que el consumo de pescado crudo o poco cocinado es el principal riesgo, y ofrece recomendaciones para disfrutar del pescado con seguridad.

1. Selección y manipulación del pescado

El primer paso para evitar la infección es elegir pescado fresco y limpio, preferiblemente sin vísceras. Si compras el pescado entero, retira las vísceras inmediatamente, ya que el parásito se encuentra principalmente en ellas. Este gesto reduce significativamente el riesgo de anisakiasis.

2. Cocción adecuada: el método más efectivo

Cocinar el pescado correctamente es fundamental para eliminar el anisakis. Asegúrate de que la temperatura interna alcance al menos 60 °C durante un minuto. Como guía práctica:

  • Una pieza de pescado de 2,5 cm de grosor necesita unos 10 minutos de cocción, dándole la vuelta a la mitad del tiempo.

  • Puedes freír, hornear, cocer o cocinar a la plancha, siempre controlando la temperatura uniforme.

3. La congelación salva vidas

Cuando el pescado se va a consumir crudo o semicrudo, la congelación es obligatoria. Las recomendaciones de AECOSAN incluyen:

  • Congelar a –20 °C o menos durante mínimo cinco días.

  • Usar frigoríficos con tres estrellas o más para asegurar la temperatura.

  • Comprar pescado ya congelado de proveedores que cumplan esta norma.

4. Preparaciones que requieren congelación

Algunas recetas tradicionales o internacionales deben seguir este paso:

  • Boquerones en vinagre, ceviche, sashimi o sushi.

  • Carpaccios y pescados marinados.

  • Huevas crudas, arenques o pescados ligeramente salados.

  • Pescado ahumado en frío.

5. Productos que no necesitan congelación

No todo el pescado requiere congelación:

  • Moluscos bivalvos: mejillones, ostras, almejas, coquinas.

  • Pescados de agua dulce: truchas, carpas.

  • Semiconservas y pescados curados: anchoas, bacalao, mojamas.

6. Legislación y responsabilidad

La UE y España obligan a que los productos de la pesca estén libres de parásitos visibles y que los establecimientos garanticen la seguridad de los alimentos crudos o semicocidos. Además, los consumidores tienen derecho a información sobre congelación previa.

7. Prevención: clave para disfrutar del pescado

La prevención del anisakis combina:

  • Elección de pescado limpio y fresco.

  • Cocción a temperaturas seguras.

  • Congelación adecuada cuando sea necesario.

Siguiendo estas recomendaciones, es posible disfrutar de la merluza y otros pescados sin riesgos, equilibrando tradición culinaria y seguridad alimentaria.


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