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VÍDEO| Así fue la emotiva despedida de Gemma Nierga tras 30 años en la Cadena Ser

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Hace unas semanas se conocía que la Cadena Ser prescindía de una de sus voces estrella, la de Gemma Nierga. Y esta semana se ha producido la despedida de la periodista después de 30 años en la emisora del grupo Prisa. Sus últimas palabras dedicadas a los oyentes han emocionado a todo aquel que las ha escuchado:

Permítanme que entre en el programa unos minutos para despedirme. Muchos han sido los que estos días me han hablado de la importancia de decir adiós. A mi no me gusta hacerlo, quizá porque no sé cómo se hace; pero lo intentaré. Lo intentaré para agradecerles todo lo que les debo. Hace años que nos conocemos: cuando empecé con el Hablar por hablar allá por el año 90 yo era muy joven. No saben lo difícil que me resultaba escuchar a los oyentes sin implicarme en cada historia, sin echarme a llorar. Pero, lo conseguí. Conseguí poner una distancia que me ayudara a sobrellevar las madrugadas.
Hoy soy yo la que tengo que contarles algo personal. No voy a poner ninguna distancia entre ustedes y yo. Después de muchos años trabajando en esta empresa, hoy dejo la Cadena SER. No por decisión mía, eso ya lo saben; sino por decisión de quienes dirigen la emisora, que son quienes saben gestionar el medio y quienes entienden de radio.
Por mi parte, sepan que les voy a echar mucho de menos. Echaré de menos nuestra relación. Hace años, en la época de Hablar por hablar, recuerdo que un día dije en antena que Sentado en el muelle de la bahía era una mala canción. Al cabo de unos días, un taxista de Madrid me dijo que nunca más escucharía un programa mío, porque había herido sus sentimientos al criticar el tema de Otis Redding. Al llegar a destino, paró el taxímetro y mantuvimos una larga conversación sobre música, que a mí me sirvió para cambiar mi opinión acerca de esta canción.
Así ha sido nuestra relación de tantos años: aprendiendo unos de otros. Sin duda mucho más yo de ustedes que ustedes de mí. Las últimas semanas, desde que me anunciaron que mi tiempo en la SER había terminado, han sido muy intensas, pero déjenme decirles que he encontrado tantas sonrisas cómplices por el camino, tantos abrazos, tantos mensajes de amigos que me han ayudado a superar el mal momento. Carles Capdevilla decía que en tiempos difíciles la actitud marca la diferencia. Dedicado a Carles, mi actitud en este momento es de enorme agradecimiento a todos ustedes, a mi gran equipo, a los colaboradores, a los compañeros de la radio.
He sido muy feliz todos estos años frente al micrófono y lo seguiré siendo, no lo duden, allá donde vaya. Porque esto de ser feliz es una cuestión de orden personal. Gracias por la compañía de estos años, gracias por el cariño de estos días y la aventura continúa.

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¿Cuándo no se puede comer carne en Semana Santa?

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Semana Santa Origen

La Semana Santa 2026 vuelve a plantear una de las dudas más habituales: ¿por qué no se come carne durante estos días y cuándo se aplica realmente esta norma? Se trata de una tradición con siglos de historia dentro del cristianismo que sigue vigente, especialmente el Viernes Santo.


📅 Días en los que no se come carne en 2026

Durante la Semana Santa 2026, las jornadas más importantes en las que se recomienda evitar la carne son:

  • Viernes Santo (3 de abril de 2026) → día principal de abstinencia
  • Miércoles de Ceniza (ya celebrado) → inicio de la Cuaresma

Además, la tradición católica invita a no comer carne todos los viernes de Cuaresma, aunque esta práctica es opcional para muchos fieles.


✝️ El origen religioso de no comer carne

La prohibición de consumir carne está vinculada al significado religioso del Viernes Santo, día en que se conmemora la muerte de Jesucristo.

En la tradición cristiana:

  • La carne roja simboliza el cuerpo de Cristo
  • Evitarla es un acto de respeto, sacrificio y penitencia
  • Se busca fomentar la reflexión y la sobriedad

Por ello, la abstinencia se interpreta como una forma de recordar el sacrificio de Jesús y vivir la jornada con recogimiento.


🐟 ¿Por qué sí se puede comer pescado?

Una de las curiosidades más conocidas es que, aunque no se puede comer carne, sí está permitido el pescado.

Esto se debe a que históricamente:

  • El pescado era considerado un alimento humilde
  • No se asociaba al lujo ni a la celebración
  • Era accesible para la mayoría de la población

Por eso, platos como el bacalao, las torrijas o los potajes son típicos de estas fechas en muchas zonas de España.


🍽️ Tradiciones gastronómicas en España

Durante la Semana Santa, la gastronomía también adquiere protagonismo con recetas tradicionales como:

  • Potaje de vigilia (con garbanzos y bacalao)
  • Bacalao al horno o en salsa
  • Torrijas
  • Buñuelos

En lugares como València y el resto de la Comunitat Valenciana, estas recetas forman parte de la cultura popular y se mantienen generación tras generación.

 

 

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