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Llega a Valencia FestIN: propuestas gastronómicas a precios muy asequibles  

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FestIN Valencia propuestas gastronómicas

FestIN 2025 regresa a València del 9 al 18 de mayo con una programación que une arte y gastronomía

El Festival de Arte y Gastronomía de València, FestIN, celebra su quinta edición del 9 al 18 de mayo de 2025. La ciudad se convierte durante diez días en un espacio de encuentro sensorial donde la cocina de autor y las propuestas artísticas se fusionan para ofrecer experiencias únicas.

Esta iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de València, a través de la Fundació Visit València, cuenta con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana, la Diputación de València y numerosas sedes culturales y gastronómicas.

Una propuesta gastrocultural con más de 18 espacios participantes

El festival tendrá lugar en 18 ubicaciones emblemáticas de València, Gandía y Riba-roja del Túria. Algunos de los espacios participantes en la capital son el Centro de Arte Hortensia Herrero, el IVAM, CaixaFòrum, Veles e Vents, el Museo de Bellas Artes, el Palau de les Arts, Bombas Gens, y el Centre Cultural del Carmen, entre otros.

Localidades participantes

  • Gandía: Palau Ducal dels Borja

  • Riba-roja del Túria: Rebó Restaurant

Arte y cocina se encuentran en propuestas irrepetibles

Cada sede ofrece una experiencia exclusiva que conecta la obra artística con la creación gastronómica. Participan chefs y proyectos como La Salita, Fierro, Riff, Lienzo, Restaurante 2 Estaciones, Doña Petrona, València Club Cocina, Tano Pastisseria o Sukar, entre muchos otros.

Ejemplos de experiencias destacadas

  • Menú de autor de Carito Lourenço en el Centro de Arte Hortensia Herrero

  • Bombones inspirados en esculturas en la Galería Ana Serratosa por Arturo Salvador

  • Reinterpretación de la dieta del antiguo Egipto por María José Martínez en Bombas Gens

  • Cenas entre bambalinas en Les Arts

  • Menús líquidos en el IVAM

  • Postres del siglo XVI en Gandía

  • Gastronomía visigoda en Riba-roja del Túria

Todas las actividades están ya disponibles para reserva a través del sitio oficial del evento: www.festinvalencia.com

València como referente cultural, musical y gastronómico

FestIN 2025 también se suma al proyecto municipal ‘València Music City’, que pone en valor el papel de la música local como motor cultural y urbano. Según la concejala de Turismo, Paula Llobet, “FestIN es una celebración de todo lo que somos: creatividad, patrimonio mediterráneo y talento”.

Con esta programación, València refuerza su posicionamiento como destino creativo, donde el arte contemporáneo y la cocina de vanguardia conviven con su historia, cultura y oferta turística.

 

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Gastronomía

LISTADO| «Soletes del Verano»: las mejores terrazas y chiringuitos de la Comunitat Valenciana

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el tiempo en valencia
GVA - Archivo

Con la llegada del verano, el placer de comer al aire libre se convierte en una auténtica experiencia gastronómica. Brisa marina, productos de temporada, vinos frescos y ambientes relajados son los ingredientes clave de los Soletes de verano 2025, una distinción que otorga la Guía Repsol a locales con encanto, cercanos y con buena cocina. Este año, la Comunitat Valenciana suma 18 nuevos Soletes, elegidos por el equipo de expertos de la guía, y se posiciona como un destino imprescindible para disfrutar de la gastronomía estival.

Qué son los Soletes y por qué deberías seguirles la pista

Los Soletes son la categoría más joven y desenfadada de la Guía Repsol. En esta duodécima edición, la guía ha seleccionado más de 260 chiringuitos, bares, terrazas y restaurantes de toda España ideales para disfrutar en verano, 18 de ellos en la Comunitat Valenciana, que ya cuenta con un total de 315 Soletes. Estos reconocimientos se conceden a espacios con propuestas gastronómicas atractivas, trato cercano y ese ambiente especial que te invita a volver.

Como explica María Ritter, directora de la Guía Repsol, “los Soletes se han convertido en un top del verano, porque te evitan tener que buscar dónde ir y te descubren lugares que no tenías en el radar, con la garantía de estar seleccionados por un equipo con un criterio gastro que conecta con la mayoría de los comensales”.

Comer al aire libre: una de las grandes joyas del verano

Viajar sin prisa, descubrir nuevos rincones y sentarse en una terraza con buena sombra y mejor comida es uno de los mayores placeres de la temporada. Los chiringuitos, terrazas, cafeterías y restaurantes premiados con el Solete invitan precisamente a eso: a desconectar, disfrutar y vivir el verano sin complicaciones, pero con sabor.

Cada uno de los casi 5.000 establecimientos reconocidos en toda España tiene una historia que contar y este verano es el momento perfecto para dejarse llevar por su encanto. Muchos de ellos están en ubicaciones privilegiadas, con vistas al mar o enclaves naturales únicos.

Los 18 nuevos Soletes Repsol en la Comunitat Valenciana

La selección de 2025 incluye una variada oferta repartida por Alicante, Castellón y Valencia, con propuestas para todos los gustos: desde desayunos en cafeterías con encanto hasta cenas frente al mar. Aquí tienes la lista completa:

🏖 Alicante

  • Green Republic (L’Alfàs del Pi)

  • Descortxe (Xàbia)

  • Cala Bandida (Xàbia)

  • La Dinaora (Ondara)

  • DeLab Beach Lounge (Altea)

  • Cappuccino Coffee Shop (Orba)

🏞 Castellón

  • El Puente (Oropesa del Mar)

  • Desierto Benicàssim (Benicàssim)

  • La Terraza Voramar (Benicàssim)

🌇 Valencia

  • La Colonia de Carmela (Alboraia)

  • La Chipirona (Alboraia)

  • Ripoll (Gandia)

  • Venezia (Gandia)

  • Los Gómez (La Pobla de Farnals)

  • Sibarita, Mornell, Gran Mercat y Mikkonos Beach Club (València capital)

Cada uno de estos locales destaca por su ambiente acogedor, su propuesta gastronómica atractiva y su ubicación ideal para disfrutar del verano en la Comunitat Valenciana.

Opciones veraniegas en todo el país

La red de Soletes también se ha ampliado en otras zonas costeras como Águilas (Murcia), San Fernando (Cádiz), Menorca, Donostia, Cuenca o Luarca, demostrando que en cada rincón de España hay un lugar especial donde sentarse a la sombra y comer bien.

Incluso en zonas de interior, como los Valles Pasiegos en Cantabria, las comarcas pirenaicas de Huesca, Berlanga (Badajoz) o Segura de la Sierra (Jaén), hay Soletes escondidos entre montañas, jardines y antiguas casas de pastores reconvertidas en restaurantes.

¿Dónde encontrarlos?

Todos los Soletes están disponibles en la app oficial de la Guía Repsol, con mapas, filtros y recomendaciones personalizadas. También puedes seguir la etiqueta amarilla en los locales y descubrir pequeñas joyas escondidas que te harán el verano más sabroso.

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