Hace unos días tuvo lugar la boda de Carolina Vegas y David Pallás, una de las parejas más queridas de las redes sociales. Los dos acumulan miles de seguidores que adoran los trabajos que muestran haciendo absoluto arte del chocolate.

Su historia de amor es de las que hay que contar porque son de las buenas. La periodista Carolina Vegas fue durante años una de las caras más conocidas y queridas de la antigua Canal 9, con más de veinte años de experiencia en el mundo del periodismo y tras su paso por varios programas y cadenas de televisión nacionales y autonómicas se fue decantando por el periodismo gastronómico. Llegó incluso a montar una agencia de comunicación especializada en empresas, eventos y personajes gastronómicos. Y ahí fue cuando conoció a David Pallás, comenzó a llevarle la prensa y la comunicación.

David Pallás es Maestro Chocolatero galardonado en varias ocasiones y pastelero desde el año 90, colaborador habitual en Masterchef en el apartado de pastelería y repostería y uno de los mejores influencers en matería gastronómica.

La conexión fue clave entre ellos. Vegas ya tenía una especial inclinación por el mundo de la pastelería y la repostería y David ya era docente. Así que empezaron a dar cursos con juntos y después en otras escuelas como la de Paco Torreblanca y su hijo Jacob, y en la Hofmann de Barcelona. Tras varios años de trabajo, esfruerzo y éxitos llegó la boda. 

Una espectacular celebración que tuvo lugar en La Mozaira, una preciosa alquería propiedad de la familia que regenta Fartons Polo. Una recomendación de Ciriaco, de las torres de Ciriaco en Port saplaya. Un coctelero reconocido por la Guía Michelín, que ha servido cócteles en bodas como la de Eva González y Cayetano Rivera.

Se iba a celebrar en el 2020 pero la pandemia les obligó a cancelarla. Y este año decidieron hacerla partiendo de la premisa de un evento íntimo, pequeño y muy controlable, con todos los invitados vacunados a excepción de los más pequeños y con todas las medidas posibles. David y Carolina entregaron con cada invitación un test de antígenos y 48 horas antes todos los invitados pudieron hacérselo. De esta manera, buscaron un espacio libre de COVID y para tan solo 50 personas.

Carolina confesaba momentos antes de su boda que «lo maravilloso de casarse a mi edad, tengo 44, es poder elegir sin compromiso. Así que nos hemos rodeado de nuestros amigos y familiares más allegados».

Fotos. NORWUD

Entre los invitados pudimos ver al periodista Ramón Palomar, Mac Diego o Amparo Peguero, profesora y diseñadora de moda.

La boda fue mágica, por su sencillez, ambiente campestre, flores silvestres y mucha naturalidad. La novia lució un vestido de corte ibicenco, con ese punto romántico pero al mismo tiempo bohemio. Su estilismo corrió a cargo de Toni&Guy, del salón de Félix Pizcueta. Daniel Fortaña y Jose Boix, dos de los mejores peluqueros de la ciudad. El equipo de Inma de Miss Brows también dio su toque.

El chef del evento fue Vicent Sanchis, un extraordinario cocinero de 24 años con una gran experiencia como su chef en Contrapunt Les Arts y asesor en una cadena hotelera en Perú.

Además, Ciriaco Vicente, se ocupó de coordinar el evento gastronómico dando ritmo con toda su coctelería gourmet.

Una boda llena de magia, romanticismo y mucho amor. El viaje tendrá que esperar, su luna de miel será disfrutar el uno del otro.