Seguro que más de una vez te has encontrado al romper un huevo con unas motas rojizas en la clara o la yema. ¿Qué son? ¿Significa que no se puede comer? ¿Es peligroso? Aunque pueda resultar asqueroso no representan el más mínimo riesgo para la salud.
En contra de los que muchos puedan pensar ni el huevo está en malas condiciones ni indican falta de frescura. Pero, entonces, ¿qué significan esas manchas?
¿Qué son esas manchas rojas en los huevos?
Esas manchas rojas son restos de sangre debidos a la ruptura de algún vaso sanguíneo o pequeños pedazos de tejido que el propio huevo ha arrastrado en su proceso de formación. Muchas veces son también de color marrón o blanquecino.
Existe la creencia popular de que es un signo de que el huevo ya ha sido fecundado y por eso rechazan ese tipo de huevo. Pero eso es un falso mito. No nos estamos comiendo un embrión.
Aunque no es peligroso, es mejor quitarlo antes de consumir el huevo con ayuda de un tenedor, cuchara o cuchillo.
¿Por qué se encuentra en ese lugar? La situación de la mancha en la clara o en la yema se debe a que la ruptura de la venita se ha producido en el interior del ovario. Mientras que la que aparece en la clara, procede del oviducto, que es el conducto que van recorriendo los óvulos mientras se desarrollan.
Este puede llegar a alcanzar hasta 70 centímetros de longitud en las gallinas adultas, y el huevo tarda un cierto tiempo en recorrerlo mientras se va formando hasta completar la cáscara antes de la puesta.
Los ovarios de las gallinas están repletos de esos diminutos vasos sanguíneos y es normal que alguno de ellos se rompa durante el proceso.
Pero aunque todos nos hemos encontrado alguna vez con uno, la presencia de esas marchitas rojas no es demasiado frecuente, se calcula que las tienen entre el 1 y el 3% de los huevos comercializados, porque en las revisiones que se hacen en los centros de selección suelen retirarse los que las tienen muy evidentes, y ya no llegan al mercado.
La halitosis, comúnmente conocida como mal aliento, es un trastorno que provoca un olor desagradable en la boca, ya sea de forma ocasional o persistente. Es un problema común que puede generar incomodidad social y afectar la autoestima.
En la mayoría de los casos, la halitosis se origina en la cavidad bucal debido a una mala higiene, acumulación de bacterias, enfermedades dentales o ciertos hábitos alimenticios. Sin embargo, también puede tener causas digestivas o sistémicas.
🚨 Principales causas de la halitosis
Higiene bucal deficiente
No cepillarse correctamente permite que se acumulen bacterias, restos de alimentos y placa dental.
Lengua sucia
La parte posterior de la lengua suele albergar bacterias responsables del mal olor.
Enfermedades de las encías (gingivitis, periodontitis)
Infecciones e inflamaciones en las encías generan compuestos sulfurados volátiles con mal olor.
Boca seca (xerostomía)
La saliva ayuda a limpiar la boca; cuando es escasa, se favorece la proliferación bacteriana.
Alimentos con olores fuertes
Cebolla, ajo, café y alcohol alteran temporalmente el aliento.
Tabaco
Provoca sequedad y deja residuos químicos en la boca.
Problemas gastrointestinales
Reflujo gastroesofágico, gastritis o la presencia de Helicobacter pylori pueden causar mal aliento crónico.
✅ ¿Cómo prevenir la halitosis?
La prevención de la halitosis comienza con hábitos diarios sencillos pero fundamentales:
🪥 1. Mantén una buena higiene oral
Cepilla tus dientes al menos dos veces al día.
Usa hilo dental para eliminar restos entre los dientes.
Limpia la lengua con un raspador lingual o el cepillo.
🧼 2. Enjuague bucal adecuado
Utiliza enjuagues antibacterianos sin alcohol o con clorhexidina (consultar al odontólogo).
💧 3. Hidratación constante
Bebe agua durante el día para estimular la producción de saliva.
🍏 4. Dieta equilibrada
Reduce alimentos procesados, café, alcohol y azúcares.
Incluye frutas y vegetales crujientes como manzana, zanahoria y apio.
🧑⚕️ 5. Revisa tu salud bucodental
Visita al dentista cada 6 meses para limpiezas y detección de caries, infecciones o sarro acumulado.
🩺 ¿Y si el mal aliento persiste?
Si a pesar de mantener buenos hábitos el mal aliento continúa, puede haber causas más profundas:
Reflujo gástrico crónico
Amigdalitis o infecciones respiratorias
Diabetes no controlada
Enfermedades hepáticas o renales
En estos casos, se recomienda acudir a un odontólogo y, si es necesario, a un gastroenterólogo o médico internista para estudios complementarios.
🧪 Remedios caseros para la halitosis
Aunque no sustituyen una consulta médica, estos remedios naturales pueden ayudarte:
Bicarbonato de sodio: Enjuague con agua tibia y una cucharadita.
Infusión de perejil o menta: Refrescan el aliento y combaten bacterias.
Clavos de olor y canela: Tienen propiedades antimicrobianas.
Yogur natural: Ayuda a equilibrar la flora bucal si es sin azúcar añadido.
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