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Salud y Bienestar

¿Son peligrosas las manchas rojas de los huevos?

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¿Son peligrosas las manchas rojas de los huevos?

Seguro que más de una vez te has encontrado al romper un huevo con unas motas rojizas en la clara o la yema. ¿Qué son? ¿Significa que no se puede comer? ¿Es peligroso? Aunque pueda resultar asqueroso no representan el más mínimo riesgo para la salud.

En contra de los que muchos puedan pensar ni el huevo está en malas condiciones ni indican falta de frescura. Pero, entonces, ¿qué significan esas manchas?

¿Qué son esas manchas rojas en los huevos?

Esas manchas rojas son restos de sangre debidos a la ruptura de algún vaso sanguíneo o pequeños pedazos de tejido que el propio huevo ha arrastrado en su proceso de formación. Muchas veces son también de color marrón o blanquecino.

Existe la creencia popular de que es un signo de que el huevo ya ha sido fecundado y por eso rechazan ese tipo de huevo. Pero eso es un falso mito. No nos estamos comiendo un embrión.

Aunque no es peligroso, es mejor quitarlo antes de consumir el huevo con ayuda de un tenedor, cuchara o cuchillo.

¿Por qué se encuentra en ese lugar? La situación de la mancha en la clara o en la yema se debe a que la ruptura de la venita se ha producido en el interior del ovario. Mientras que la que aparece en la clara, procede del oviducto, que es el conducto que van recorriendo los óvulos mientras se desarrollan.

Este puede llegar a alcanzar hasta 70 centímetros de longitud en las gallinas adultas, y el huevo tarda un cierto tiempo en recorrerlo mientras se va formando hasta completar la cáscara antes de la puesta.

Los ovarios de las gallinas están repletos de esos diminutos vasos sanguíneos y es normal que alguno de ellos se rompa durante el proceso.

Pero aunque todos nos hemos encontrado alguna vez con uno, la presencia de esas marchitas rojas no es demasiado frecuente, se calcula que las tienen entre el 1 y el 3% de los huevos comercializados, porque en las revisiones que se hacen en los centros de selección suelen retirarse los que las tienen muy evidentes, y ya no llegan al mercado.

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Salud y Bienestar

Antes de viajar a Cuba, infórmate y vacúnate contra el chikungunya

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Consejo urgente para viajeros: expertos recomiendan vacunarse contra el chikungunya antes de viajar a Cuba

Los especialistas en medicina del viajero lanzan una advertencia urgente a quienes tengan previsto desplazarse a Cuba en las próximas semanas: la vacunación frente al chikungunya es considerada indispensable antes del viaje debido al deterioro de la situación sanitaria en la isla.

El país atraviesa un escenario complejo de salud pública, con una elevada transmisión de enfermedades víricas transmitidas por mosquitos, lo que ha llevado a reforzar las recomendaciones sanitarias internacionales para los viajeros.

Aumento de contagios y presión sanitaria

Cuba registra actualmente un incremento significativo de casos de chikungunya y dengue, dentro de un brote generalizado de arbovirosis. A esta situación se suman otros problemas sanitarios, como la hepatitis A y la circulación simultánea de virus respiratorios, entre ellos la covid-19 y la gripe.

Los expertos advierten de que este contexto incrementa el riesgo para los visitantes, especialmente para quienes no cuentan con protección inmunológica previa.

Por qué el chikungunya preocupa a los especialistas

El chikungunya no es una infección leve. Los médicos subrayan que puede provocar dolores articulares muy intensos, que en algunos casos se prolongan durante meses e incluso derivan en secuelas crónicas que afectan a la calidad de vida.

Por este motivo, los especialistas en enfermedades infecciosas y sanidad exterior insisten en que la vacunación previa al viaje es una herramienta clave de prevención, especialmente en países con transmisión activa.

Recomendaciones oficiales antes de viajar

Ante esta situación, las autoridades sanitarias españolas recomiendan:

  • Evitar viajes a Cuba si no se dispone de la vacunación adecuada

  • Contar con un seguro médico internacional que incluya evacuación sanitaria

  • Realizar una consulta médica especializada antes del viaje

  • Extremar las medidas de protección frente a mosquitos

Además, se aconseja acudir de inmediato a un centro médico ante la aparición de fiebre o dolor articular durante o después del viaje.

Vacunación disponible en España

Actualmente, Vimkunya, desarrollada por Bavarian Nordic, es la única vacuna frente al chikungunya disponible en España. Los expertos recuerdan que la vacuna debe formar parte de una estrategia preventiva más amplia, que incluya repelentes, ropa adecuada y control de exposiciones.

Casos importados y seguimiento médico

Los hospitales españoles han detectado un aumento de casos importados procedentes de Cuba, lo que refuerza la importancia de la preparación sanitaria previa. Estos pacientes suelen requerir seguimiento especializado, sobre todo por el manejo del dolor articular persistente.

Un mensaje claro para los viajeros

Los expertos coinciden en un mensaje claro: viajar informado y protegido es esencial. En el contexto actual, la combinación de vacunación, prevención de picaduras y atención médica temprana es la forma más eficaz de reducir riesgos y evitar complicaciones a largo plazo.

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