Ocio y Gastronomía
El mejor cremaet y más creativo del mundo está en Albal
El restaurante La Taverna Il Cammino dei Briganti de Albal se proclamó, el pasado viernes 3 de mayo, ganador del concurso del Mejor Cremaet del Mundo, en la categoría creativa, en la tercera edición de Fiescrem, la Fira de l’Esmorzar i del Cremaet de Xeraco.
Una vez más este restaurante italiano con raíces napolitanas, regentado por Gianpaolo Gori y Alessandra Mangiafico, sitúa a la localidad de Albal, en el olimpo de la restauración
En esta ocasión, ha sido con una sorprendente elaboración de lo que se considera la mejor manera de coronar un buen almuerzo valenciano, un ‘Cremaet’.
La creación ha sido obra del barista Adrián Lara Sierra, y es una versión muy atrevida que incluye entre sus ingredientes: lima, infusión de lima con ron blanco que le da ese color tan intenso, miel, canela y hierbabuena.
Además de los ingredientes clásicos de este carajillo y que ha conseguido conquistar a los jueces de este concurso en el que han participado bares y restaurantes de toda la Comunitat Valenciana.
En la final del pasado viernes, se enfrentaron a las creaciones de Casa Marina de Benifairó de la Valldigna; Tabick Lounge-Arrossos i Brasses, de Llombai; El Mesó de Pep, de Catadau y al Rústico-MM Grupo, de Castellón de la Plana.
El gerente del Gianpaolo comentaba en declaraciones a la radio municipal de Albal «estamos muy contentos y muy orgullosos de nuestro Adrián, que ha sido el creador y ha estado más de un mes para llegar a este sabor que ha sido un éxito porque ha puesto el corazón y mucho amor».
Este creamaet campeón del mundo, ha sido bautizado como ‘Verano Verde’ porque el sabor de la lima y de la hierbabuena nos transportan a esa estación del año y porque, según su creador, «se puede degustar tanto fresquito en verano como caliente y no pierde su esencia».
La Taverna Il Cammino dei Briganti, se ha convertido en uno de los referentes de la gastronomía italiana en la Comunitat Valenciana
Ha sabido conjugar a la perfección una cocina tradicional, sin renunciar a adaptarse a los gustos locales, con una atención y un trato que nos transporta al sur de Italia, orquestado a la perfección por sus gerentes y su jefa de sala, Blue.
Los ingredientes, así como sus múltiples premios y reconocimientos obtenidos en concursos nacionales e internacionales
El pasado mes de octubre se proclamaron campeones, en la categoría de pizza napolitana, en el 7.º Campeonato Español de Pizza por pasión celebrado en Granada
Han sido reclamo para amantes de la cucina italiana de toda la geografía valenciana, «viene gente de Castellón de Gandía, de Cullera a probar nuestras pizzas»
Desplazarse hasta Albal a probar esa masa de las pizzas que reposa entre 24 y 48 horas y que con tanto mimo elaboran su pizzaiolo, Tommaso Cristiano y Gianpaolo.
Desde hace una semana este magnífico referente culinario italiano, suma, gracias a su ‘Verano Verde’, una excusa más para acudir a esta localidad de l’Horta Sud.
Localización de la Taverna
La Taverna se encuentra en el número 4 de la calle Alcàsser y desde hace poco más de dos semanas han abierto las puertas de un nuevo restaurante en Gandía, en la calle Jaume II, n.º 1.
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Como cada semana, Official Press te trae los mejores planes. Descubre las emocionantes actividades y eventos que Valencia tiene preparados para ti este fin de semana. Desde festivales gastronómicos hasta espectáculos aéreos en la playa, hay algo para todos los gustos. Sumérgete en la cultura y la diversión de la ciudad y no te pierdas estas experiencias únicas. ¡Acompáñanos a explorar lo mejor de Valencia en los próximos días!
Qué hacer en Valencia este fin de semana
Primer castillo de las Fallas 2025: arranca el calendario pirotécnico
El calendario pirotécnico de las Fallas de Valencia 2025 arranca este viernes, 10 de enero, con el disparo del primer castillo de fuegos artificiales de las fiestas josefinas. Este espectáculo, que dará el pistoletazo de salida a los eventos pirotécnicos de las Fallas, tendrá lugar a las 21:00 horas en las inmediaciones del Palau Alameda, coincidiendo con la celebración de la Gala de la Pirotecnia.
Durante esta gala se desvelará el calendario completo de mascletaes y espectáculos pirotécnicos, un acto clave que marca el inicio del ambiente fallero en la ciudad. El disparo inaugural correrá a cargo de la pirotecnia del Mediterráneo, encargada también de cerrar el ciclo fallero del año pasado con la cremà del día de San José.
Esta tradición busca consolidarse como un símbolo de continuidad entre un ejercicio fallero y el siguiente. De este modo, los mismos pirotécnicos que disparan el día de San José son los encargados de inaugurar el nuevo ciclo festivo en la Gala de la Pirotecnia, reforzando la unión entre los distintos actos pirotécnicos que marcan las Fallas de Valencia.
Programación de Sant Antoni de Valencia 2025: tradición, fuego y fiesta
La festividad de Sant Antoni del Porquet, declarada Fiesta de Interés Turístico Provincial de la Comunitat Valenciana, se prepara para llenar de tradición las calles de Valencia del 9 al 19 de enero de 2025. Durante estos días, la capital del Turia vivirá intensamente esta celebración con una agenda repleta de actividades que combinan cultura, devoción y espectáculo.
No faltarán los clásicos mercadillos, la emblemática cremà de la hoguera y los actos pirotécnicos que pondrán la nota de luz y color a la fiesta. Entre ellos destacan el esperado Correfoc, una vibrante mascletà nocturna y el disparo de un castillo de fuegos artificiales.
Consulta aquí la programación completa de Sant Antoni Valencia 2025 para no perderte ninguno de los actos y vivir de cerca una de las tradiciones más arraigadas de la ciudad.
CaixaForum València explora el misterio de los espejos
CaixaForum València inaugura su nueva temporada con la exposición interactiva ‘Espejos, dentro y fuera de la realidad’, que estará abierta al público hasta el 25 de enero de 2025. En esta muestra, los visitantes pueden “atravesar” un espejo, emulando a Alicia en el País de las Maravillas, y descubrir los múltiples efectos y secretos de un objeto que, aunque cotidiano, oculta sorprendentes propiedades físicas y matemáticas.
La exposición también cuenta con un espacio dedicado a los telescopios, instrumentos esenciales para explorar el tiempo y el espacio. La capacidad de estos para captar la luz, ya sea mediante lentes o espejos, define su alcance. Actualmente, telescopios como el Hubble o el James Webb permiten observar emisiones de luz extremadamente tenues, provenientes de astros lejanos, y explorar así los confines del universo.
Imagen del túnel de caleidoscopios, una de las partes más atractivas de la exposición Espejos, dentro y fuera de la realidad.© Fundación «la Caixa»
Exposición de Sorolla: «En el mar de Sorolla con Manuel Vicent»
La Fundación Bancaja presenta la muestra “En el mar de Sorolla con Manuel Vicent”, que une la pintura del maestro Joaquín Sorolla con la escritura del autor Manuel Vicent. Esta exposición cierra la conmemoración del centenario de la muerte de Sorolla y estará disponible hasta el 9 de marzo de 2025.
Tras su primera exhibición en Madrid, la exposición llega a València con una selección ampliada de 109 lienzos, fechados entre 1886 y 1920. Entre las obras destacadas se encuentran piezas maestras que han sido prestadas de forma excepcional por el Museo Sorolla de Madrid, como ‘Saliendo del baño’ (1915), ‘La hora del baño’, ‘Valencia’ (1909), ‘Pescadores valencianos’ (1903) y ‘Después del baño’, ‘Valencia’ (1909). Las obras expuestas provienen de colecciones del Museo Sorolla, la Fundación Museo Sorolla, la Fundación Bancaja, la Diputación de Valencia, la colección Hortensia Herrero y colecciones privadas.
La exposición también incluye fotografías de época que retratan a Sorolla y los escenarios mediterráneos que inspiraron su obra. Además, se presenta un audiovisual en el que Manuel Vicent comparte sus vivencias, vinculándolas a las escenas marinas capturadas por Sorolla en sus pinturas.
Centros comerciales abiertos en Valencia este domingo
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