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Gastronomía

Esta es la mejor ‘mocaorà’ de Valencia

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mejor 'mocaorà' Valencia
Pastelería Aixa de Puçol, premio a la Mejor Mocaorà 2024 - GREMIO DE MAESTROS CONFITEROS DE VALENCIA

El Gremio de Maestros Confiteros de Valencia ha otorgado los prestigiosos premios del Concurso de Sant Donís 2024, destacando las mejores ‘mocaoràs’ de la Comunitat Valenciana. Este año, Pastelería Aixa de Puçol ha sido galardonada como la Mejor Mocaorà, mientras que David Esteve Pastisseria ha obtenido el premio al Mejor Escaparate.

Un reconocimiento con más de 40 años de historia

El Concurso de Sant Donís, organizado por el Gremio de Maestros Confiteros, es el certamen más antiguo y prestigioso de la Comunitat Valenciana. Solo las pastelerías con el sello de calidad artesana, avalado por el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, pueden participar, lo que garantiza un nivel de excelencia en cada edición.

Pastelería Aixa: un homenaje artesanal

Pastelería Aixa, de Puçol, ha ganado por 14ª vez el premio a la Mejor Mocaorà. Eliseo Valls Aixa presentó una creación inspirada en la Fallera Mayor Infantil de Valencia 2024, Marina, con un «Homenaje a Marina» que destaca tanto por su sabor como por su detallada presentación.

La piula y el tronaor fueron decorados con una reproducción del espolí exclusivo que Vives y Marí diseñaron para la exaltación de la FMI, con un fondo gris imperial y una combinación de colores rojo, rosa y azul que realzan su belleza.

David Esteve Pastisseria: creatividad en el escaparate

El premio al Mejor Escaparate fue para David Esteve Pastisseria, con una propuesta inspirada en las Fallas.

La decoración, que incluía reproducciones de las manteletas sobre las figuras de la piula y el tronaor, capturó la esencia de la fiesta fallera. Al fondo del escaparate, una impresionante réplica en madera del pórtico gótico de la Catedral de Valencia completaba el montaje.

Nuevas categorías y premiados

El certamen de este año introdujo la categoría de Mejor Pieza Comercial, que fue para Pastelería Llopis.

Este nuevo premio reconoce la mejor fruta de mazapán destinada a la venta al público, poniendo especial énfasis en detalles como si la pintura está hecha a mano o con aerógrafo.

Además, Pastelería Pana de Meliana fue galardonada por la Mejor Innovación con un mazapán elaborado con cacau del collaret, una variedad autóctona de la comarca de l’Horta.

Finalmente, el premio a la Mejor Degustación recayó en Dulces Martín, gracias a la perfecta combinación de sabor, textura y calidad en la presentación de la mocaorà.

El Concurso de Sant Donís 2024 ha sido un claro reflejo del compromiso de los maestros confiteros con la tradición y la innovación, consolidándose como un referente en la pastelería artesana de la Comunitat Valenciana.

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Gastronomía

Feria de Navidad de Valencia: Ubicación y precios

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Feria de Navidad de València
Feria de Navidad-ARCHIVO

La Navidad en Valencia no estaría completa sin la tradicional feria de atracciones, un plan ideal para disfrutar en familia o con amigos. Este evento regresa a la Marina de Valencia con numerosas atracciones para todos los públicos. Descubre a continuación toda la información que necesitas: fechas, ubicación, precios y cómo llegar.

Fechas y ubicación de la feria de atracciones

  • Fechas: Del 6 de diciembre de 2024 al 19 de enero de 2025.
  • Ubicación: Entre la avenida de Francia y la calle Ingeniero Manuel Soto, junto al emblemático Edificio del Reloj de la Marina de Valencia, en el solar tras la antigua Estación del Grao.

¿Qué encontrarás en la feria?

Esta feria promete diversión para todas las edades con:

  • La clásica noria.
  • Coches de choque.
  • El tren de la bruja.
  • Casa del terror.
  • Y muchas más atracciones.

Precios: Las atracciones oscilan entre los 3 y 4 euros, dependiendo de la actividad.

Cómo llegar a la feria de atracciones

Valencia ofrece múltiples opciones para llegar a este evento navideño:

  • En transporte público:
    • EMT Valencia: Líneas 4, 19, 30, 92 y 95.
    • Metrovalencia: Líneas L6 y L8 (tranvía).
  • En coche: Aparcamiento gratuito disponible en una amplia explanada cercana.

Otros planes navideños en Valencia

Además de la feria de atracciones, la ciudad ofrece una amplia variedad de actividades para disfrutar del espíritu navideño:

  • Luces de Navidad: El encendido será el 4 de diciembre en diferentes puntos de la ciudad.
  • Pista de hielo: Ubicada en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia.
  • Mercadillos navideños: Perfectos para encontrar regalos únicos y disfrutar del ambiente festivo.

Historia de la feria de Navidad en Valencia

La feria de atracciones de Navidad en Valencia es una tradición que ha evolucionado con el paso del tiempo, consolidándose como una de las actividades más esperadas durante las fiestas. Su origen se remonta a mediados del siglo XX, cuando pequeñas ferias itinerantes comenzaban a instalarse en distintas zonas de la ciudad durante las celebraciones navideñas.

Los primeros años: una feria modesta

En sus inicios, las ferias navideñas en Valencia eran modestas, con pocas atracciones y pensadas principalmente para el público infantil. Se ubicaban en espacios más reducidos y contaban con actividades como tiovivos, columpios y pequeños juegos de habilidad. Estas primeras ediciones buscaban complementar el ambiente festivo de la ciudad con opciones de entretenimiento para las familias.

Expansión y modernización

Con el paso de las décadas, la feria fue creciendo en tamaño y popularidad. Durante los años 80 y 90, comenzó a incluir atracciones más grandes y modernas, como norias, montañas rusas y casas del terror. Además, se convirtió en un evento fijo en el calendario navideño valenciano, con su instalación en zonas céntricas como la explanada del puerto, cerca de la Marina de Valencia.

La feria no solo amplió su oferta de atracciones, sino que también incluyó opciones gastronómicas y espectáculos, lo que la convirtió en un espacio de ocio completo para todas las edades.

La feria en la Marina: un lugar emblemático

En las últimas décadas, la feria de Navidad encontró su lugar ideal en la Marina de Valencia, una ubicación que combina la cercanía al centro urbano con un entorno amplio y accesible. Esta ubicación permitió instalar atracciones de mayor tamaño y organizar actividades adicionales como conciertos o eventos especiales para los más pequeños.

La feria en el siglo XXI

Hoy en día, la feria de atracciones de Navidad en Valencia es un referente en la agenda festiva de la ciudad. Se ha adaptado a las nuevas generaciones, incorporando atracciones de última tecnología y servicios mejorados, como el aparcamiento gratuito y accesos en transporte público.

Además, sigue siendo un espacio intergeneracional que conecta a las familias con el espíritu navideño, preservando una tradición que ha alegrado a generaciones de valencianos y visitantes.

Curiosidades sobre la feria de Navidad

  • Atracción más antigua: La noria, un clásico que ha estado presente desde los primeros años de la feria.
  • Duración extendida: En las últimas décadas, la feria ha ampliado sus fechas, abriendo desde principios de diciembre hasta después de Reyes.
  • Influencia cultural: La feria ha sido escenario de rodajes, reportajes y sesiones fotográficas, consolidándose como parte de la identidad navideña de Valencia.

Con una historia rica y una evolución constante, la feria de Navidad en Valencia sigue siendo una cita imprescindible para vivir la magia de estas fechas.

No dejes pasar la oportunidad de vivir estas fiestas al máximo en Valencia, combinando la magia de la feria de atracciones con otras actividades navideñas inolvidables.

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