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Gastronomía

The Champions Burger regala una entrada a quien forme parte de la mesa electoral

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The Champions Burger mesa electoral

The Champions Burger, el festival gastronómico que busca la mejor hamburguesa gourmet de Europa, anuncia que regalará la entrada a quien le haya tocado formar parte de una mesa electoral en las elecciones generales del próximo 23 de julio. Solo será necesario acreditarlo en la taquilla, y se podrá acceder de manera gratuita, siempre que el aforo no esté completo.

The Champions Burger compensa a quien forme parte de una mesa electoral regalando una entrada en la final

Una iniciativa con la que se pretende agradecer con un pequeño gesto el esfuerzo y dedicación de todas aquellas personas que durante el próximo domingo estarán cumpliendo con su obligación en los colegios electorales. 

Además, el estadio Ciutat de València ya se prepara para acoger la fase final del campeonato. Mañana sábado 22 de julio, a las 21:00 h, se anunciará cual es la “Mejor hamburguesa de España”, elegida por los valencianos y valencianas. La ganadora  estará, junto con otras representantes de nuestro país, en la final europea que tendrá lugar el próximo mes de octubre.

Desde el pasado 29 de junio, el público asistente ha podido valorar las burgers que degustaban y puntuarlas en función de algunos aspectos como el pan, la carne y la combinación de ingredientes. Las creaciones que mejor puntuación hayan obtenido serán las representantes españolas que formen parte de la gran final europea.

Consolidado como un evento de referencia de este sector gastronómico, y tras el éxito obtenido en su tour por siete ciudades españolas —Castellón, Alicante, Madrid, Zaragoza, Sevilla, Málaga y Córdoba—, The Champions Burger, ahora en Valencia, ha reunido en total a más de 660.000 visitantes.

Las hamburgueserías que participan son: 

  • Goiko
  • Jenkin´s
  • Williamsburg
  • El Garaje Foodie
  • Mai Tai, Ciriaco
  • Torriko Burger
  • El Tarantín Chiflado
  • La Muralla, Umbrella
  • Vacarnal,Tokio
  • Berty’s
  • Tepuy Burger
  • Rico Burger
  • Circo Burger
  • Antiga Burger
  • El Perri
  • BDP Burger
  • Street Food Burger
  • Raza & Dehesa
  • El Rancho de Santa África
  • Smash Hiro.

Para acompañar a las hamburguesas, también estarán los food trucks de Tucán Roll (nachos, tequeños y pollo frito), zona de salseo con Ybarra truck (patatas fritas) y helados artesanales con de Pops’n Bops.

Este año el público también está disfrutando de un gran espectáculo de luces y música. Sin duda el gran protagonismo se lo ha llevado  una tirolina de 200 metros de largo, que recorre el estadio Ciutat de València, apta para todos aquellos que les guste la diversión. 

Las entradas para asistir al evento se pueden seguir adquiriendo de forma anticipada y están disponibles en su web desde 5,00 € e incluyen acceso al evento, vaso reutilizable y consumición de bienvenida. 

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Gastronomía

Las mejores pizzerías que debes probar en Valencia

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mejores pizzerías Valencia
Las mejores pizzerías que bebes probar en Valencia

Valencia, la encantadora ciudad española conocida por su arquitectura histórica, playas soleadas y vibrante vida nocturna, también alberga una escena culinaria diversa que ha ganado renombre en los últimos años. Entre sus tesoros gastronómicos, las pizzerías destacan como destinos irresistibles para los amantes de la cocina italiana. A continuación, te presentamos una selección de las mejores pizzerías en Valencia, donde la tradición italiana se fusiona con la pasión culinaria local.

1. Da Vinci Pizzeria: Arte en Cada Bocado

Ubicada en el corazón del casco antiguo de Valencia, Da Vinci Pizzeria se destaca por su enfoque artístico en cada pizza que sirve. Inspirados por el genio renacentista, los chefs de Da Vinci utilizan ingredientes frescos y auténticos métodos de cocción para crear obras maestras culinarias. Desde la clásica Margherita hasta opciones más creativas como la Pizza Quattro Formaggi con una mezcla de quesos exquisitos, Da Vinci deleita los paladares con sus creaciones únicas.

2. La Trattoria del Leone: Tradición y Sabor en Cada Rebanada

Con una atmósfera acogedora que te transporta directamente a una auténtica trattoria italiana, La Trattoria del Leone es conocida por su compromiso con la tradición y la calidad. Utilizando ingredientes importados directamente de Italia, esta pizzería ofrece una variedad de opciones que van desde las clásicas hasta las más modernas. No te pierdas la Pizza Diavola, con un toque picante que añade un emocionante giro a la experiencia gastronómica.

3. L’Osteria: Donde la Pizza se Convierte en una Experiencia

En L’Osteria, la pizza se convierte en una experiencia única. Esta cadena de pizzerías, con ubicaciones en toda Europa, ha conquistado los corazones de los valencianos con sus generosas porciones y masa fina y crujiente. La Pizza L’Osteria, con tomate, mozzarella, jamón, champiñones, y aceitunas, es una opción imperdible. Además, el ambiente relajado y amigable hace de L’Osteria el lugar perfecto para disfrutar de una comida italiana auténtica.

4. Il Capo Pizzeria: Donde la Pasión por la Pizza es Evidente

En el barrio de Ruzafa, se encuentra Il Capo Pizzeria, un rincón acogedor donde la pasión por la pizza es evidente en cada detalle. La masa, fermentada lentamente para obtener la textura perfecta, se combina con ingredientes frescos y de calidad. La Pizza Prosciutto e Funghi, con jamón y champiñones, es un ejemplo sublime de la dedicación de Il Capo a la autenticidad italiana.

5. La Romana: Gelato y Pizza, una Combinación Irresistible

En La Romana, la experiencia culinaria se eleva con la combinación irresistible de auténticas pizzas y gelato artesanal. Esta pizzería, originaria de Italia, se ha ganado la devoción de los valencianos con sus creaciones innovadoras y la posibilidad de terminar la comida con un delicioso postre helado. La Pizza Gorgonzola e Noci, con queso gorgonzola y nueces, es una opción única que no te puedes perder.

En conclusión, Valencia se erige como un paraíso para los amantes de la pizza, con sus diversas pizzerías que ofrecen desde las opciones más clásicas hasta las más creativas. Si te encuentras en esta encantadora ciudad, no dudes en explorar estas joyas gastronómicas y dejarte llevar por la magia de la cocina italiana en Valencia. ¡Buen provecho!

¿Cuáles son los secretos de una buena pizza?

La elaboración de una buena pizza es un arte que combina la calidad de los ingredientes, la técnica de preparación y la pasión por la cocina. Aquí te presento algunos secretos clave para lograr una pizza deliciosa:

  1. Masa de Calidad:La masa es la base de una buena pizza. Utiliza harina de alta calidad y asegúrate de permitir un tiempo de fermentación adecuado. Una masa fermentada lentamente desarrollará sabores más complejos y una textura ligera y aireada.
  2. Salsa Sabrosa:La salsa de tomate es esencial para aportar sabor a la pizza. Utiliza tomates de calidad, ya sea frescos o enlatados, y sazona la salsa con hierbas frescas como albahaca, orégano y ajo para darle un toque aromático.
  3. Queso de Calidad:Opta por quesos frescos y de calidad. La mozzarella es la elección clásica, pero también puedes experimentar con quesos como el parmesano, el pecorino o el gorgonzola para agregar complejidad de sabores.
  4. Preparación de Ingredientes:Utiliza ingredientes frescos y de temporada. Corta los vegetales finamente para que se cocinen uniformemente y distribuye los ingredientes de manera equitativa sobre la pizza para garantizar un equilibrio de sabores.
  5. Horno a la Temperatura Correcta:Un horno bien precalentado es esencial. La pizza se cocina mejor a altas temperaturas para lograr una masa crujiente y dorada. Muchos restaurantes de pizza utilizan hornos de piedra o ladrillos para obtener ese toque tradicional.
  6. Tiempo de Cocción Adecuado:Controla el tiempo de cocción para evitar que la pizza se queme o quede cruda. Las pizzas delgadas generalmente requieren menos tiempo en el horno que las pizzas más gruesas.
  7. Rotación de la Pizza:Gira la pizza durante el proceso de cocción para asegurarte de que se cocine de manera uniforme. Esto es especialmente importante si estás usando un horno doméstico que pueda tener variaciones de temperatura.
  8. Experimentación con Toppings:Si bien la pizza clásica es siempre una delicia, no tengas miedo de experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes. Prueba nuevas mezclas de quesos, salsas y coberturas para descubrir tu combinación perfecta.
  9. Corte Correcto:Deja que la pizza repose unos minutos antes de cortarla. Esto permite que los ingredientes se asienten y evita que la salsa se escurra al cortarla.
  10. Pasión y Creatividad:La pasión por la cocina es un ingrediente secreto fundamental. Disfruta del proceso de preparación y ajusta la receta según tus preferencias personales. La pizza es un lienzo culinario en blanco, ¡así que diviértete experimentando!

Recuerda que cada pizza es única y que estos son solo algunos consejos generales. ¡La verdadera magia está en encontrar la combinación que más te guste!

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