Almorzar en Valencia

Almorzar en Valencia es la sección de gastronomía de Official Press. Repasamos los lugares emblemáticosde la ciudad en los que debes almorzar  y además puedes disfrutar de las mejores recetas de cocina de nuestros expertos y de nuestros lectores.

RECETA| Cómo hacer palmeras de hojaldre

    PALOMA MARÍN @cocinagozando     Palmeras de hojaldre Hoy empiezo unas obras en casa, para colmo obligadas. El…

RECETA| Arroz con chipirones y ajos tiernos

PALOMA MARÍN @cocinagozando ¿Alguien duda aún de la versatilidad de las mujeres para asumir toda clase de tareas? Anoche me…

RECETA| Cómo hacer nísperos en almíbar

PALOMA MARÍN @cocinagozando     Nísperos en almíbar de anís 🌿 Esta mañana he salido a correr alrededor de casa.…

RECETA| Convertimos el clásico bocadillo de ‘Chivito’ en un delicioso arroz

València, 26 de abril – ¿Quién no se ha comido nunca un bocadillo de ‘Chivito? pocas personas no habrán probado…

RECETA| El ‘paso a paso’ para elaborar arroz con secreto ibérico, espárragos, ajos tiernos y foie de pato

València, 24 de abril – Un buen arroz siempre ayuda a llevar mejor el confinamiento. Nuestro ‘chef’, Pepe Chirivella, nos…

RECETA| Cómo hacer pizza de quinoa

PALOMA MARÍN @cocinagozando Una frase se oye mucho estos días: «volver a la normalidad». En mi caso particular, me pregunto…

RECETA| Así se cocina un arroz meloso ‘all i pebrat’

València, 14 de abril – El ‘all i Pebre’ es uno de los platos típicos valencianos a base de anguila.…

RECETA| Cómo hacer tarta de queso

    Siempre me ha parecido mágico amanecer como he amanecido hoy, envuelta en nubes a ras de suelo. Viví…

RECETA| Las claves para cocinar un arroz meloso de bogavante

València, 19 de abril – En estos días de confinamiento no son pocos los que han aprovechado pasar ‘horas de…

Cómo hacer esgarraet valenciano

          Mi madre es una mujer increíble, ha pasado los 80 pero su espíritu podría ser…
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