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TIPS Y BELLEZA

Los enormes beneficios del aceite de oliva que no sabías

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Imagen de archivo del Mercado Central de València. EFE/Kai Försterling

Los beneficios del aceite de oliva son enormes. La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la dieta mediterránea como una de las más saludables del mundo.

Esto se debe, entre las muchas propiedades beneficiosas que ofrece este patrón alimentario, al tipo de grasa que la caracteriza y otorga su rasgo diferencial: el aceite de oliva.

Los beneficios del aceite de oliva

Y es que, además de ser una grasa saludable, está demostrado que su consumo favorece la introducción en la dieta de alimentos como las verduras. De hecho, esta característica es la que cierra el círculo para colocar al aceite de oliva en el centro de la pirámide de la dieta mediterránea.

Sin embargo, no muchos conocen realmente el amplio abanico de cualidades positivas que el aceite de oliva aporta al organismo humano. Por esa razón, desde el sector nos hemos dirigido a los doctores Ramón Estruch, Antonio Escribano y Fernando López Segura para que puedan trasladar a los españoles las ventajas de seguir una dieta mediterránea en la que los aceites de oliva sean la principal fuente de grasas.

“A diferencia de lo que podamos creer, en España no llegan al 20% las personas que siguen la dieta mediterránea. En consecuencia, es muy necesario difundir las evidencias que hay en torno al aceite de oliva, las cuales son de una solidez absoluta. No hay ninguna duda de que el aceite de oliva es bueno para la salud, principalmente para las personas con problemas cardiovasculares”, explica el doctor Fernando López Segura, especialista en medicina interna y uno de los investigadores principales del estudio CORDIOPREV (2022), que demuestra que aquellos pacientes de enfermedades cardiovasculares que siguen una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra tienen hasta un 30% menos probabilidades de padecer una recaída que los que siguen una dieta sana, pero baja en grasas.

“No somos conscientes de la joya que tenemos”

“El aceite de oliva contribuye a disminuir la presión arterial, prevenir la diabetes, incrementar el colesterol bueno o reducir el colesterol malo, entre otras cosas. Es decir, incide en muchos aspectos de la prevención cardiovascular. También posee efectos antioxidantes y, sobre todo, antiinflamatorios que mitigan enfermedades crónicas, como las neurodegenerativas e incluso el cáncer, que tienen una base inflamatoria”, afirma Ramón Estruch, cardiólogo y coordinador del estudio PREDIMED (2018), el cual aporta multitud de evidencias científicas sobre que la dieta mediterránea minimiza los factores de riesgo cardiovascular.

Por su parte, el doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y responsable del área de Nutrición de las selecciones nacionales de baloncesto (2004-2016) y fútbol (2010-2020), va mucho más allá y manifiesta que “vivimos encima de la mina de oro y no somos conscientes de la joya de la alimentación que tenemos en nuestro país. Por eso hay que difundir más las bondades del aceite de oliva, tanto para la vida diaria como para practicar cualquier deporte”.

El efecto antiinflamatorio

Para el doctor Escribano las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva son las mejores grasas que uno puede consumir cuando hace deporte. “Por ejemplo, en los deportes de resistencia (ciclismo, carreras, footing, etc.) el aceite de oliva es un combustible, mientras que su efecto antiinflamatorio es fundamental en los deportes de fuerza. De modo que no hay una actividad deportiva que pueda decir que no le viene bien el aceite de oliva. También es bueno para el ajedrez, si lo consideramos un deporte, porque mejora la capacidad cognitiva”, subraya.

Los tres doctores seguirán divulgando e informando sobre las bondades del aceite de oliva durante los próximos meses, dirigiéndose a sus colegas, los profesionales médicos y a consumidores de hoy y del futuro (generaciones Z e Y).

“Para toda una vida” es una campaña de información puesta en marcha en nuestro país por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español a través de su marca Aceites de Oliva de España. Busca dar a conocer y diferenciar las diversas categorías comerciales del aceite de oliva, su versatilidad en la cocina y en mostrar especialmente las ventajas que aporta su consumo diario.

 

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La cosmética nórdica de Finlandia llega a Europa, respaldada por ocho estudios clínicos

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La cosmética nórdica de Finlandia llega a Europa, respaldada por ocho estudios clínicos

Nórdica, finlandesa, liderada por mujeres y construida sin inversores: Saaren Taika respalda su cosmética con ocho estudios clínicos independientes

Perniö, Finlandia – La nueva cocina nórdica enseñó al mundo que una pequeña cocina del norte puede marcar el estándar. Saaren Taika, empresa familiar finlandesa de cuidado de la piel liderada por mujeres durante tres generaciones, hace lo mismo por la piel sensible. Ha probado siete de sus productos terminados en ocho estudios clínicos bajo supervisión dermatológica, que abarcan los problemas de piel que más preocupan: rojeces de la piel con tendencia a la rosácea, piel con tendencia acneica, cuero cabelludo con tendencia a la psoriasis, sequedad y picor, signos del envejecimiento y ojeras.

Saaren Taika prueba el producto terminado, la fórmula exacta que va en el envase, y no solo las propiedades de sus ingredientes. Los estudios los realizan laboratorios independientes como Eurofins y Dermaclaim. Los informes completos de los estudios están a disposición de los periodistas bajo petición.

Resultados medidos, producto a producto

  • Redness Relief Serum, piel con tendencia a la rosácea, 32 participantes, 42 días: de media un 57 % menos de rojez visible, un 27 % menos de lesiones inflamatorias en el grupo con rosácea acneiforme y un tono de piel un 34 % más uniforme.
  • Sea Buckthorn Soap, piel con tendencia a la rosácea, 21 participantes, 28 días: de media un 52 % menos de rojez, observado en el 95 % de los participantes, y un 80 % menos de picor.
  • Tea Tree Soap, piel con tendencia acneica, 22 participantes, 28 días: de media un 58 % menos de lesiones en total, un 67 % menos de lesiones inflamatorias y un 82 % menos de pústulas. Un segundo estudio demostró que el jabón preserva el microbioma de la piel.
  • Chamomile 2 in 1 Shampoo Bar, cuero cabelludo con tendencia a la psoriasis, 20 participantes, 28 días: de media un 52 % menos de erupción, un 65 % menos de picor y un 58 % menos de caspa.
  • Bladderwrack Super Serum, piel madura con tendencia al eccema, 22 participantes, 28 días: un 30 % menos de arrugas en la evaluación clínica, con mejora en todos los participantes, además de un 74 % menos de picor, un 53 % menos de rojez, un 40 % menos de pigmentación, poros un 37 % más pequeños, un 19 % menos de flacidez y un 14 % más de elasticidad.
  • Bladderwrack Eye Cream, 22 participantes, 28 días, bajo supervisión dermatológica y oftalmológica: ojeras un 35 % más claras, un 37 % menos de bolsas, un 29 % menos de líneas de expresión y un 54 % más de hidratación cutánea.
  • 24H Face Cream for Sensitive, Dry and Reactive Skin, 22 participantes: un 29 % más de hidratación cutánea tras 4 semanas y un 37 % menos de picor en los 10 minutos siguientes a una única aplicación en una prueba de irritación.

Cosmética nacida de una piel difícil

Saaren Taika fue fundada por Johanna Amnelin, que ha convivido toda su vida con una piel sensible y reactiva y sigue desarrollando ella misma las fórmulas. Hoy dirige la empresa su hija, Veera Amnelin-Kylämäki, consejera delegada y copropietaria.

«Mi madre fundó esta empresa porque nada de lo que encontraba en las tiendas funcionaba con su piel», afirma Veera Amnelin-Kylämäki. «Por eso no pedimos a nadie que confíe en una promesa. Probamos los productos terminados con laboratorios independientes y publicamos lo que cambió en la piel. Hemos crecido sin un solo euro de inversión externa, así que cada estudio es una decisión que tomamos con nuestro propio dinero, porque creemos que la piel sensible merece pruebas.»

En el corazón de la gama está el fucus vesiculoso silvestre del mar de Botnia, recogido a mano en la costa finlandesa solo después de que las tormentas lo hayan desprendido. Un análisis independiente del laboratorio francés de algas Algaia encontró un 22 % de fucoidanos en su materia seca, más del doble del 6 al 10 % que suele indicarse para el fucus vesiculoso del Atlántico. Los fucoidanos son azúcares presentes solo en las algas pardas y estudiados por sus propiedades calmantes y protectoras de la piel; el alga contiene además florotaninos antioxidantes y carotenoides. Saaren Taika captura estos compuestos en sus propios activos, Fucus DuoActive® y Fucus Fusion®, que desarrolla y fabrica ella misma y que no vende a otras marcas.

Mira el vídeo: The Storm Keeper, cómo se recoge el fucus vesiculoso silvestre después de las tormentas. https://www.youtube.com/shorts/PiL_HDNzsxI

El desarrollo de producto, la producción y los activos propios de fucus vesiculoso de la empresa están bajo un mismo techo en su fábrica de Perniö, Finlandia, algo que pocas marcas independientes de cuidado de la piel pueden decir.

Datos clave

  • 8 estudios clínicos sobre 7 productos terminados, de 2022 a 2026
  • Laboratorios independientes: Eurofins (Polonia, Rumanía, Italia) y Dermaclaim (España)
  • Más de 2,2 millones de productos vendidos y más de 19.000 reseñas en su tienda internacional, con una valoración de 4,7 sobre 5
  • El 56 % de los finlandeses reconoce Saaren Taika por su nombre, lo que la convierte en la segunda marca finlandesa de cuidado de la piel más reconocida en Finlandia (IRO Research, enero de 2026)
  • Imágenes en alta resolución en su página de prensa; informes de estudios y muestras de producto bajo petición
  • Todos los estudios clínicos explicados (en inglés): saarentaikaskincare.com/blogs/journal/tagged/clinical-studies
  • Disponible en saarentaikaskincare.com, con envíos a toda Europa y a todo el mundo, aranceles incluidos al pagar, precios desde 27,95 € (Tea Tree Soap) hasta 139,95 € (Bladderwrack Super Serum)

Sobre Saaren Taika

Saaren Taika es una empresa familiar finlandesa liderada por mujeres durante tres generaciones, nacida en el archipiélago de Särkisalo. Ha pasado de ser un pequeño negocio familiar a una marca de cuidado de la piel de varios millones de euros sin inversores externos, emplea a casi 30 personas en Finlandia y desarrolla cosmética clínicamente probada para piel sensible y reactiva en su propia fábrica de Perniö. Su objetivo es crecer en manos finlandesas y expandirse internacionalmente. saarentaikaskincare.com

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