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Valencia

El PP reclama ayudas estatales para las Fallas a través de los fondos europeos

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Catala

Valencia, 5 mar.-  La portavoz del Grupo Popular, María José Catalá, y el senador del PPCV, Fernando de Rosa, se han sumado esta mañana en el Museo de la Seda a la campaña Salvem la Indumentaria  lanzada desde el sector de la indumentaria valenciana para buscar el apoyo del mundo fallero y reivindicar ante el Consell la grave situación en la que se encuentran las más de 120 empresas del sector.

Catalá ha afirmado que “este sector ha estado vinculado tradicionalmente e históricamente con el comercio y la cultura de las  fiestas de la ciudad, y sin él no se pueden entender Valencia y sus Fallas”.   A través de esta campaña, con la que animan a los falleros y falleras a compartir imágenes vestidos de valencianos en redes sociales en apoyo a la indumentaria y también invitan a los representantes de las comisiones a hacerse la foto en el Colegio del Arte Mayor de la Seda o junto a los telares, porque quieren preservar este arte.

 Además, ha destacado la portavoz del popular, “desde el PP queremos reclamar un respaldo institucional muy potente a los sectores de la música, la pirotecnia y de los artistas falleros, con el que también nos hemos reunido esta semana, para que nos los perdamos en este contexto en el que se ha suspendido las Fallas”.

María José Catalá ha reclamando que se abran dos vías de ayudas a las Fallas:  A través de ayudas directas estatales, solicitando para ello autorización a la Unión Europea como ha hecho el Gobierno de Dinamarca. Y solicitando también que se concedan ayudas que provengan de los más de 60.000 millones de euros de fondos europeos que recibirá España.

Catalá ha respondido a las declaraciones de ayer del ministro de Cultura, José Manuel Rodríguez Uribe, en las que afirmaba que no corresponde al Gobierno de España ayudar a las Fallas. “Le digo al señor Uribe que no es verdad, que se informe bien, y que muestre más empatía como valenciano que dice que es, porque sí es posible que el Gobierno dé ayudas de Estado a los sectores de la fiesta tal y como lo han hecho el Gobierno de Dinamarca, que ha pedido autorización a la Unión Europea para dar ayudas de Estado a sus fiestas patrimonio de la Humanidad”.

María José Catalá y el eurodiputado del PP, Esteban González Pons, se reunieron ayer con representes de las Fallas y acordaron trabajar conjuntamente para que los sectores vinculados a las fiestas puedan optar a las ayudas europeas. “España va obtener más de 60.000 millones de euros de la Unión Europea por los planes de reconstrucción de los países por el COVID,  y en esos fondos tienen cabida las ayudas para las Fallas y los sectores artísticos y económicos vinculados con las fiestas”.

 “Hay que trabajarlo bien. La Generalitat tiene que ponerse las pilas, con más hechos y menos palabras y gestos. De los planes europeos, seguro que puede llegar dinero para las fiestas patrimonio de la Humanidad, ha declarado la portavoz popular.

Dentro de esta línea actuación, Catalá ha anunciado que “desde el PP coordinaremos acciones de apoyo a los sectores festivos para que puedan recibir ayudas estatales”. Y en ese sentido, ha anunciado que “el senador del PPCV, Fernando de Rosa, presentará en el Senado una batería de iniciativas para solicitar que el Gobierno destine fondos europeos  para conceder ayudas estatales a los sectores vinculados con las Fallas y fiestas tradicionales”.

 Al respecto, el senador Fernando de Rosa ha explicado sus iniciativas en el Senado que “están dirigidas a apoyar a la cultura valenciana y esperamos contar con el apoyo del PSOE y Compromís en el Senado. Son tres mociones que al declarar las Fallas Patrimonio de la Humanidad es necesario apoyar y potenciar toda la industria la realidad de las Fallas debe ser respaldada por el Gobierno de España”.

 

 

 

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Consumo

Sanidad y Consumo intensifica los controles en las 165 churrerías de Fallas en València

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Churrerías de Fallas 
Churrerías de Fallas -Archivo/EFE/Ángel Medina G.

El Ayuntamiento de València ha reforzado los controles sanitarios diarios en las churrerías instaladas durante las Fallas, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores. En total, 165 puestos de churros y buñuelos funcionan en la ciudad entre el 2 y el 19 de marzo, coincidiendo con la celebración de las Fallas de València.

El concejal de Sanidad y Consumo, José Gosálbez, participó junto a inspectores municipales en una demostración práctica de inspección higiénico-sanitaria en una churrería de la ciudad, donde se mostró el procedimiento que se aplica durante la campaña fallera.

Más de 700 inspecciones desde el inicio de las Fallas

Desde el comienzo del dispositivo, el servicio municipal ha realizado más de 700 inspecciones en los puestos de churros y buñuelos instalados en la ciudad.

De los 165 puestos autorizados,

  • 146 corresponden a puestos específicos de Fallas

  • 19 pertenecen a bares que también ofrecen estos productos tradicionales.

Durante estas inspecciones se han llevado a cabo alrededor de 600 análisis del aceite utilizado para la fritura, de los cuales 60 han requerido su sustitución. Además, los técnicos municipales han realizado 40 controles del suministro de agua para verificar su calidad.

Según explicó Gosálbez, los controles se realizan de forma aleatoria y por sorpresa, cualquier día de la semana y a cualquier hora, con el objetivo de comprobar que todos los puestos cumplen las condiciones higiénico-sanitarias exigidas.

Qué revisan los inspectores en las churrerías

Los seis inspectores municipales supervisan distintos aspectos relacionados con la seguridad alimentaria:

  • Manipulación adecuada de alimentos

  • Calidad del aceite mediante medidores de compuestos polares

  • Conexión a la red municipal de agua

  • Presencia de calentador y grifos de accionamiento no manual

  • Uso de toallas de un solo uso

  • Toma de muestras de agua para análisis químico

Según el concejal, “todos los puestos deben cumplir las mismas normas y garantizar las mismas condiciones higiénico-sanitarias. Quien no las cumpla tendrá que desmontar el puesto”.

Control de precios y derechos del consumidor

Además de los controles sanitarios, el área de Consumo también verifica el cumplimiento de la normativa de protección al cliente. Entre las comprobaciones se incluye:

  • Lista de precios visible para el público

  • Disponibilidad de hojas de reclamaciones

  • Entrega de ticket cuando lo solicite el cliente

El objetivo es garantizar transparencia en los precios y seguridad para los consumidores durante las fiestas.

Supervisión de los mercados falleros

A estas inspecciones se suma la supervisión de los 79 mercados falleros instalados en la ciudad desde el 12 de marzo. Cada uno de estos espacios puede albergar hasta diez puestos de alimentación, de los cuales cinco pueden preparar comida en el momento y otros cinco vender alimentos ya elaborados.

Todas estas actuaciones se desarrollan conforme al Bando Fallero, que establece las normas que deben cumplir los puestos de venta durante las fiestas.

“Las Fallas son una celebración abierta al mundo y queremos que también sean un ejemplo de seguridad alimentaria y respeto al consumidor”, concluyó Gosálbez.

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